Aprire un’attività alimentare? Ecco gli errori igienici banali che ti fanno chiudere subito
Quando si avvia una nuova attività alimentare, il rispetto delle norme igienico-sanitarie rappresenta una delle principali sfide e, allo stesso tempo, una causa frequente di chiusura rapida per molti imprenditori. Basta commettere banali errori legati all’igiene dei locali, alla formazione del personale, o alla gestione della documentazione per esporsi a sanzioni amministrative, sospensioni e addirittura … Leggi tutto







